介绍：

　　北塘豆腐脑儿是具备六十多年历史的一种风味小吃。其特点是用海鲜制卤，伴随季节的变迁,鱼、虾、蟹等海货上市的不同，卤里的海味也因时各异。这种海味豆腐脑儿吃起来别有一番风味。